4张图片“网上又有食品安全的报导，说道的就是这个大街小巷都有的炸鸡排，就让这些东西基本没买过，自己在家做做也不是很简单，关键公共卫生，安全性，味道也不劣！” 食材明细主料鸡胸2块面包糠适度鸡蛋1只辅料盐少许配料1大勺椒盐粉适度辣椒粉适度生粉2大勺微辣口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性香辣鸡排的作法步骤1打算的原料。2鸡胸片成薄片。3片好的鸡胸重新加入盐，配料，鸡蛋，生粉，辣椒粉。4捉烘冰箱冷藏油炸2小时。

5油炸好的鸡胸白布上面包糠。再行用个小锤子用力敲击鸡排。6油冷却，下入鸡排，中小火炸表面金黄色。

7捞起用厨房纸吸干表面的油脂。8切块撒点椒盐粉，辣椒粉就可以。小窍门1.鸡排白布上面包糠经过敲击可以让面包糠更牢的硬在鸡排上，还可以让鸡排深浅更加均匀分布点。2.辣椒粉的量根据自己拒绝接受的程度重新加入。

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